您的位置：首页 > 产品中心 > 9001-57-4， 转化酶 来源于面包酵母(酿酒酵母)
转化酶 来源于面包酵母(酿酒酵母)
Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)
产品价格查看更多规格...
| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3099857 | 250 MG | 925 | |||
| 3099857 | 1 G | 2540 | |||
| 3099857 | 5 G | 8010 |
产品别名
9001-57-4
转化酶 来源于面包酵母(酿酒酵母)
Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)
β-
Saccharase
β-
β-
β-
蔗糖酶
基本信息
| Enzyme Commission (EC) Number【酶学委员会(EC)编号】 | 3.2.1.26 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC number【EC 号】 | 232-615-7 |
| MDL number | MFCD00131410 |
| NACRES | NA.54 |
| Application【应用】 | 用于生产糖果食品和人造蜂蜜。 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 转化酶将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，产生无色产物，与产生有色产物的酸水解不同。 |
| Unit Definition【单位定义】 | 在 pH 4.5，55℃ 下，一个单元每分钟将1.0 μmole 的蔗糖水解转化糖。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 300 |
| type【类型】 | Grade VII |
| form【形式】 | solid |
| Specific Activity | ≥300 units/mg solid |
| foreign activity【异质活性】 | α-galactosidase (melibiase) ≤0.01% |
| storage temp.【储存温度】 | −20℃ |
| packaging【包装】 | 250 mg in poly bottle 1, 5 g in poly bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS08 |
| Signal word【警示用语：】 | Danger |
| Hazard Statements | H334 |
| Precautionary Statements | P261 - P284 - P501 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Resp. Sens. 1 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
