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L -谷氨酸 单钠盐 水合物
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3103415 | 1G | 2640 |
产品别名
142-47-2
Monosodium glutamate
Glu
MSG
(S)-2-Aminopentanedioic acid
( S )-2-氨基戊二酸
谷氨酸钠
谷氨酸
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C5H8NNaO4 · xH2O |
| Molecular weight | 169.11 (anhydrous basis) |
| MDL number | MFCD00013074 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329747308 |
| E Number【E编号】 | E620 |
| NACRES | NA.24 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 红藻氨酸、NMDA 和喹喹啉酸受体激动剂；一种兴奋性氨基酸神经递质。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 100 |
| grade【等级】 | analytical standard |
| Assay【测定】 | ≥98.5% (TLC) |
| shelf life【保质期】 | limited shelf life, expiry date on the label |
| impurities【杂质】 | 9.62% water (theory, monohydrate) |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| format【格式】 | neat |
| InChI | 1S/C5H9NO4.Na.H2O.H/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2; |
| InChI key | JYDGDQPVBSBYRT-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
