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苹果酸
Malic acid
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3107445 | 1 G | 1490 |
产品别名
6915-15-7
苹果酸
Malic acid
(±)-2-Hydroxysuccinic acid
(±)-2-羟基琥珀酸
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | HO2CCH2CH(OH)CO2H |
| Molecular weight | 134.09 |
| Beilstein | 1723539 |
| EC number【EC 号】 | 230-022-8 |
| MDL number | MFCD00064212 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329823269 |
| E Number【E编号】 | E296 |
| NACRES | NA.24 |
| General description【一般描述】 | 苹果酸是一种天然存在的酸化剂和弱酸性食品添加剂，存在于大多数水果和蔬菜中。它被广泛用于增强风味，调节碱性产品的pH值，控制细菌的生长。 用于质量控制的制药二级标准品，为制药实验室和制造商制备内部工作标准品提供了一种方便、高性价比的替代方案。 |
| Application【应用】 | 这些二级标准品是合格的认证标准物质(CRM)。它们适用于多种分析应用，包括但不限于药物释放测试、药物的定性和定量分析方法开发、食品和饮料质量控制检测以及其他校准需求。 |
| Analysis Note【分析说明】 | 这些二级标准品可追溯至USP、EP(PhEur)和BP一级标准品。 |
| Other Notes【其他说明】 | 本认证参考材料是根据国际标准化组织指南 17034 和国际标准化组织/国际电工委员会17025 生产和认证的。所有关于客户关系管理的信息都可以在分析证书上找到。 |
| Footnote【附注】 | 要查看该材料的分析证书示例，请在下面的栏位中输入LRAA0009。这只是一个示例证书，可能不是您收到的批次。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 300 |
| grade【等级】 | certified reference material pharmaceutical secondary standard |
| vapor density【蒸汽密度】 | 4.6 (vs air) |
| vapor pressure【蒸汽压】 | <0.1 mmHg ( 20 ℃) |
| CofA | current certificate can be downloaded |
| autoignition temp.【自燃温度】 | 644 °F |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| mp | 131-133 ℃ (lit.) |
| application(s) | cleaning products cosmetics food and beverages personal care pharmaceutical (small molecule) |
| format【格式】 | neat |
| pharmacopeia traceability【药典可追溯性】 | traceable to PhEur Y0000143 traceable to USP 1374601 |
| storage temp.【储存温度】 | 2-30℃ |
| SMILES string | OC(CC(O)=O)C(O)=O |
| InChI | 1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9) |
| InChI key | BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H319 |
| Precautionary Statements | P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Irrit. 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 397.4 °F |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 203 ℃ |
