蔗糖

Sucrose

产品编号：

3245560

规格：	Vetec^TM, reagent grade, 99%

CAS NO：

包装规格：

500 G，6 X 500 G

产品类别：

进口试剂

品牌：	Sigma-Aldrich

优惠价：

产品别名

57-50-1

蔗糖

Sucrose

D(+)-Saccharose

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru

α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside

Sugar

β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside

α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷

白糖

β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷

D(+)-蔗糖

结构式

基本信息

Empirical Formula【经验(实验)分子式】	C₁₂H₂₂O₁₁
Molecular weight	342.30
Beilstein	90825
EC number【EC 号】	200-334-9
MDL number	MFCD00006626
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】	329829552
General description【一般描述】	蔗糖是一种二糖(葡萄糖和果糖)，常称为食用糖。它是自然界中大量存在的非还原糖。此外，它还是软饮、饮料和许多食品之中存在的主要成分。
Application【应用】	蔗糖可用于：用作微生物培养基组分。用作正渗透膜参数研究中的非透性溶质。
Legal Information【法律信息】	Vetec is a trademark of sigma-aldrich International GmbH

产品性质

grade【等级】	reagent grade
product line【产品线】	Vetec^™
Assay【测定】	99%
form【形式】	crystals
technique(s)	gas chromatography (GC): suitable
mp	185-187 ℃ (lit.)
SMILES string	OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI	1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI key	CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
packaging【包装】	500, 6×500 g in poly bottle

安全信息

Storage Class Code【储存分类代码】	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 1

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