醇脱氢酶 来源于酿酒酵母

1.1.1.1 ( BRENDA | IUBMB )

232-870-4

MFCD00081305

NA.54

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醇脱氢酶与乳酸脱氢酶已一起用于使用钠(R,S)-[2-³H]乳酸盐酶促还原乙醛的过程中。在预去除醛基后使用醇脱氢酶对NAD的酶促还原进行检测，以对乙醇浓度进行比色测定。

分子量为 141kDa 的四聚体包含了 4 个相同的亚基。每个亚基的活性位点都含有一个锌原子。每个活性位点还含有 2 个反应性巯基以及一个组氨酸残基。

等电点：5.4-5.8

最适 pH：8.6-9.0

底物：酵母乙醇脱氢酶与乙醇最易反应，它的反应活性随着醇体积增大或减小而降低。与支链醇和仲醇的反应活性也非常低。

K_M(乙醇)= 2.1×10^-2M
K_M(甲醇)= 1.3×10^-1M
K_M(异丙醇)= 1.4×10^-1M

抑制剂：能与游离巯基反应的化合物，包括 N-烷基马来酰亚胺和碘乙酰胺。
锌螯合剂的抑制剂，包括 1,10-菲咯啉、
8-羟喹啉、2,2′-联吡啶以及硫脲。
底物类似物抑制剂，包括 β-NAD 类似物、嘌呤和嘧啶衍生物、氯乙醇以及氟乙醇。

吸光系数：E^1% = 14.6(水，280nm)

含键合型 β-NAD 和 β-NADH，不适于 β-NAD 和 β-NADH 的回收微量分析。如需购买用于该目的的乙醇脱氢酶，请参见产品目录号.A3263。

在pH8.8，25℃条件下，一个单位每分钟可将1.0 μmole乙醇转化为乙醛。

含不超过 2% 柠檬酸缓冲盐的固体

以1mg/mL的浓度溶于水中，形成透明(至微浑)的无色(至淡黄色)溶液。

300

lyophilized powder (contains buffer salts)

≥300 units/mg protein

M_w 141-151 kDa

crystallization

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
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H₂O: soluble 1.0 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow
soluble

diagnostic assay manufacturing

Enabling

dry ice

−20℃

7500, 15000, 30000, 75000, 150000, 300000 units in poly bottle

13 - Non Combustible Solids

WGK 3

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)