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Aspartame
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 4063709 | ≥98%, FG | 497 | |||
| 4063709 | 1 KG | 668 | |||
| 4063709 | 10 KG | 3320 | |||
| 4063709 | 25 KG | 6640 |
产品别名
22839-47-0
Aspartame
N-
Asp-Phe methyl ester
天冬酰-苯丙氨酸甲酯
天冬甜素
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | HOOCCH2CH(NH2)CONHCH(CH2C6H5)COOCH3 |
| Molecular weight | 294.30 |
| Beilstein | 2223850 |
| MDL number | MFCD00002724 |
| E Number【E编号】 | E951 |
| Other Notes【其他说明】 | Download our Flavors and Fragrances Catalog to view our entire product line. Subscribe to our Newsletter to keep up to date on our latest Flavors and Fragrances offerings. |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1333/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| mp | 248-250 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O |
| InChI | 1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1 |
| InChI key | IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
