丙酮酸激酶(PK)

2.7.1.40 ( BRENDA | IUBMB )

ATP:丙酮酸2-O-磷酸转移酶
丙酮酸激酶的摩尔质量为237,000，以四聚体形式存在。该四聚体的每个多肽链的摩尔质量为57,200。该酶包含两个相同的催化颗粒，称为启动子。这些启动子各自含有两条多肽链。每个启动子都含有一个Mn²⁺位点和一个磷酸烯醇丙酮酸位点。

丙酮酸激酶已被用于测量ATP酶活性和腺苷酸浓度。

通过利用质子，丙酮酸激酶可催化磷酸烯醇丙酮酸和ADP不可逆转化为丙酮酸和ATP。第一步是将磷酸基团从磷酸烯醇丙酮酸转移至ADP，并形成丙酮酸的结合型烯醇化物和ATP。在第二步中，将质子添加到烯醇化物，生成酮形式的丙酮酸。此外，该酶还具有其他活性，如ATP和重碳酸盐依赖性ATP酶、氟化物和羟胺的磷酸化、乙醇酸盐的ATP依赖性磷酸化以及草酰乙酸的脱羧反应。

污染物：<0.001%的GK，分别<0.002%的“ NADH氧化酶”和ATP酶，分别<0.01%的烯醇酶、LDH和肌激酶

悬浮于3.2 M硫酸铵溶液中，pH约为6

活化剂：PK需要Mg²⁺(或Mn²⁺，Co²⁺)以及 K⁺(或NH⁴⁺，Rb⁺)以发挥全部活性。

仅用于生命科学研究。不可用于诊断。

100

rabbit muscle

suspension

~200 units/mg protein (at 25 ℃ (500 U/mg at 37 ℃) with PEP as the substrate.)

pkg of 1 mL (10128155001 [10 mg])
pkg of 10 mL (10128163001 [100 mg])

Roche

7.0-7.5

wet ice

2-8℃

12 - Non Combustible Liquids

WGK 1